밀키트란? 뜻 종류 : 전문점 못지 않아요~

 

 

 

코로나로 만남과 외식이 줄면서 가장 많이 성장한 분야가 바로 밀키트 쪽 아닐까 싶습니다. 맘카페에만 들어가봐도 괜찮은 밀키트 추천해달라는 게시글이 상당히 많습니다. 맞벌이 부부의 경우는 주로 밀키트와 배달음식으로 연명(?)하는 경우도 많죠. 재택근무가 늘어나면서 초반에는 배달을 시켜먹다가 점점 집에서 간단하게 밀키트로 끼니를 해결하는 분들도 많아지구요.

 

 

 

<출처: 마켓컬리>

 

그런데 밀키트란? 밀키트 뜻이 뭘까요? 밀키트는 식사를 뜻하는 밀(meal)과 세트를 뜻하는 키트(kit)가 합쳐진 말입니다. 일반적으로 음식을 만들 때 필요한 재료가 손질돼 소스와 함께 동봉돼 있습니다. 동봉된 야채와 고기, 해산물 등을 씻어서 소스를 넣고 조리하면 되는 방식입니다. 요리 못하는 분이나 간단하고 빠르게 음식을 만들어야 할 때 유용합니다. 그래서 캠핑이나 여행시 밀키트를 많이 준비해가는 추세입니다. 

 

 

 

 

 

밀키트가 레토르트와 다른 점이 있다면 3분카레나 비비고 미역국 같은 레토르트는 완전조리된 식품을 데우기만 하면 된다는 거고, 밀키트는 신선한 재료로 간단히 조리해야 한다는 점이겠죠?

 

 

 

 

 

특히 밀키트가 빛을 발하는 때는 집들이나 크리스마트 파티처럼 뭔가 평소와는 다른 뽀대나는 요리를 해야 하는 경우입니다. 서양음식부터 잡채나 알탕 같은 한식까지 초대음식으로 어울릴 만한 키트가 많이 나와있어서 빠르고 간단하게 한상 차리리기가 좋습니다. 이색 밀키트 종류로는 김장 밀키트가 있더라구요. ㅎ 저희 동네에는 아예 밀키트 종류만 파는 밀키트 전문점도 생겼어요. 24시간 운영에 각각의 메뉴를 2~3개 정도 소량으로 판매한다고 해요.

 

 

 

 

 

 

밀키트 종류는 무궁무진합니다. 찌개, 국부터 파스타, 리조또, 떡볶이와 같은 분식에 곱창전골 같은 고난이도 요리까지. 이마트와 같은 대형마트, 마켓컬리와 같은 온라인몰에서도 다양한 밀키트를 팔고 있는데, 프레시지, 마이셰프, 아내의쉐프 같은 밀키트 전문 브랜드도 온라인상에서 많이 찾아볼 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

또 유명 유튜버 박막례 할머니의 간장국수 밀키트나 연예인들이 나와 요리실력을 뽐내는 <편스토랑> 이름을 걸고 나온 밀키트까지... 화제가 돼 한번 해먹어 보고 싶다고 생각한 요리들은 빠르게 밀키트로 나오는 추세입니다. 밀키트만 있으면 짧은 시간에 음식점 못지 않은 요리가 가능하기 때문에 초대용으로도 가정 간편식으로도 좋은 것 같아요. 

 

 

 

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